Жульєн у тарталетках з грибами та куркою – знахідка для святкового столу. Вдало підібрані продукти утворюють ідеальну гастрономічну "композицію", перед якою складно встояти. Тим більше, така гаряча закуска готується швидко і легко.
Читай також: Коли готують багату, щедру та голодну кутю: рецепти традиційних страв
Інгредієнти:
- Тарталетки;
- Куряча грудка;
- Печериці - 5 шт. великих;
- Вершки 20% – 200 мл.;
- Молоко -100 мл;
- Вершкове масло – 15 гр.;
- Часник – 2 зубчики;
- Моцарела – 200 гр.;
- Борошно – 1 ст.л.;
- Сіль, перець, спеції за смаком.
Читай також: Без зайвих зусиль: готуємо просто 12 традиційних страв на Святвечір
Як готувати:
1. На розпечену сковороду відправте вершкове масло, як розтопиться - порізаний часник;
2. Як підрум'яниться часник, додайте порізані печериці та грудку;
3. Посоліть, поперчіть, додайте вершки, борошно та моцарелу. Ретельно перемішайте. За потреби додайте ще вершків або молока;
4. Нафаршируйте тарталетки, зверху присипте сиром і поставте в духовку за температури 200 градусів на 15 хвилин.
Порада:
Для рецепту підійдуть тарталетки як із пісочного, так і з листкового тіста. Закуску потрібно подавати гарячою.
Смачного!
Раніше Realist.online повідомляв, чим можна замінити вареники на Святвечір.