Кава - улюблений напій, відомий своєю здатністю точно налаштовувати вашу увагу та підвищувати рівень енергії. Насправді багато людей залежать від своєї щоденної чашки кави відразу після пробудження, щоб почати свій день "з тієї ноги". Крім енергетичного ефекту, кава була пов'язана з довгим списком потенційних переваг для здоров'я, що дає вам ще більше причин почати варити каву.
Рейчел Лінк, дієтолог, магістр Нью-Йоркського університету, розповідає на сторінках видання Нealthline про те, які корисні властивості кави підходять людині та які є основні науково обґрунтовані переваги кави.
Читайте також: Що корисно і що шкідливо класти в каву - поради ендокринолога
1. Підвищує рівень енергії та спортивні результати
Кава містить кофеїн, стимулятор центральної нервової системи, відомий своєю здатністю боротися зі втомою та підвищувати рівень енергії.
Це пов'язано з тим, що кофеїн блокує рецептори нейротрансмітера і це підвищує рівень дофаміну. Одне невелике дослідження показало, що споживання кофеїну збільшує час до втоми під час велотренувань на 12% і значно знижує суб'єктивний рівень втоми в учасників.
В іншому дослідженні були отримані аналогічні результати, в яких повідомлялося, що вживання кофеїну до та під час гри в гольф покращило продуктивність, підвищило суб'єктивний рівень енергії та зменшило почуття втоми.
Кава часто використовується як ергогенний засіб спортсменами, які прагнуть поліпшити продуктивність і підвищити рівень енергії.
В одному огляді дев'яти досліджень повідомлялося, що вживання кави перед тренуванням підвищує витривалість людей і знижує фізичне навантаження, що сприймається ними, порівняно з контрольною групою.
Інше дослідження за участю 126 людей похилого віку показало, що вживання кави було пов'язане з поліпшенням фізичної працездатності та більш швидкою швидкістю ходьби, навіть після того, як дослідники зробили поправку на такі фактори, як вік, зайва вага і рівень фізичної активності..
Читайте також: Вчені виявили ще одну корисну властивість кави
2. Знижує ризик розвитку діабету 2 типу та допомагає контролю ваги
Деякі дослідження показують, що регулярне вживання кави може бути пов'язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу у довгостроковій перспективі. Огляд 30 досліджень показав, що кожна чашка кави, випита людиною на день, була пов'язана з 6% зниженням ризику розвитку діабету 2 типу. Вважається, що це пов'язано зі здатністю кави зберігати функцію бета-клітин підшлункової залози, які відповідають за вироблення інсуліну для регулювання рівня цукру в крові. Крім того, він багатий на антиоксиданти і може впливати на чутливість до інсуліну, запалення та обмін речовин - все це бере участь у розвитку діабету 2 типу.
Згідно з деякими дослідженнями, кава може впливати на накопичення жиру та підтримувати здоров'я кишечника, що може бути корисним для контролю ваги. Наприклад, один огляд 12 досліджень показав, що більш високе споживання кави може бути пов'язане зі зменшенням жирових відкладень, особливо у чоловіків.
В іншому дослідженні збільшення споживання кави було пов'язане із зменшенням жирових відкладень у жінок.
Крім того, одне дослідження показало, що люди, які випивали від однієї до двох чашок кави на день, на 17% частіше відповідали рекомендованим рівням фізичної активності порівняно з тими, хто пив менше однієї чашки на день.
Вищі рівні фізичної активності можуть сприяти контролю ваги.
3. Підтримка здоров'я мозку та захист від депресії
Хоча дослідження дали неоднозначні результати, деякі дослідження показують, що кава може допомогти захистити від деяких нейродегенеративних розладів, включаючи хворобу Альцгеймера та хворобу Паркінсона.
Згідно з оглядом 13 досліджень, люди, які регулярно вживали кофеїн, мали значно нижчий ризик розвитку хвороби Паркінсона. Більше того, споживання кофеїну також уповільнювало прогресування хвороби Паркінсона з часом.
Інший огляд 11 обсерваційних досліджень за участю більш ніж 29 000 осіб також показав, що чим більше люди споживають каву, тим нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Крім того, кілька досліджень показали, що помірне споживання кави може бути пов'язане з нижчим ризиком розвитку деменції та зниження когнітивних функцій.
Деякі дослідження показали, що вживання кави може бути пов'язане з нижчим ризиком депресії.
Згідно з оглядом семи досліджень, кожна чашка кави, випита людиною на день, знижує ризик депресії на 8%. Інше дослідження показало, що вживання не менше чотирьох чашок кави на день було пов'язане зі значно нижчим ризиком депресії порівняно з вживанням лише однієї чашки на день.
Більше того, одне дослідження за участю більш ніж 200 000 людей показало, що вживання кави пов'язане з нижчим ризиком самогубства.
Читайте також: Як кава може захистити від раку: дослідження
4. Може захистити від захворювань печінки та серця
Цікаво, що кілька досліджень показують, що кава може підтримувати здоров'я печінки та захищати від хвороб.
Наприклад, одне дослідження показало, що вживання більше двох чашок кави на день було пов'язане з нижчим рівнем рубцювання печінки та раку печінки у людей із захворюваннями печінки.
Інші дослідження показують, що чим більше люди пили каву, тим нижчим є ризик смерті від хронічного захворювання печінки. Вживання однієї чашки кави на день було пов'язане зі зниженням ризику на 15%, тоді як вживання чотирьох чашок на день було пов'язане зі зниженням ризику на 71%.
Інше недавнє дослідження показало, що споживання кави було пов'язане зі зниженням жорсткості печінки, яку медичні працівники використовують для оцінки фіброзу, утворення рубцевої тканини в печінці.
Деякі дослідження показують, що вживання кави може принести користь здоров'ю серця. Фактично один огляд показав, що вживання від трьох до п'яти чашок кави на день пов'язане з 15-відсотковим зниженням ризику серцевих захворювань. Інший огляд 21 дослідження показав, що щоденне вживання трьох-чотирьох чашок кави знижує ризик інсульту на 21%.
Більше того, одне дослідження за участю більш ніж 21 000 осіб також показало, що збільшення споживання кави було пов'язане зі значним зниженням ризику серцевої недостатності.
Однак майте на увазі, що кофеїн може впливати на рівень артеріального тиску. Таким чином, людям з неконтрольованим артеріальним тиском може знадобитися обмежити або стримувати споживання кофеїну.
Читай також: Бадьорить і не шкодить: вчені запропонували цікаву альтернативу кофеїну
5. Може збільшити тривалість життя
Деякі дослідження показують, що кава може допомогти продовжити життя завдяки величезній кількості потенційних переваг для здоров'я.
Наприклад, в огляді 40 досліджень дійшли висновку, що вживання від двох до чотирьох чашок кави на день було пов'язане з нижчим ризиком смерті, незалежно від таких факторів, як вік, вага та вживання алкоголю.
Так само інше дослідження за участю 1567 осіб показало, що вживання кави з кофеїном було пов'язане з нижчим ризиком смерті після 12 та 18 років спостереження. Крім того, вживання принаймні однієї чашки кави на день також було пов'язане з нижчим ризиком смерті від раку.
Цікаво, що одне дослідження в пробірці показало, що кава здатна значно збільшити тривалість життя дріжджів, захищаючи їх від вільних радикалів та пошкодження ДНК.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи це може стосуватися і людей.
"Червона" лінія
Кава - популярний напій, який дослідники ретельно вивчали на предмет його численних переваг для здоров'я, у тому числі його здатності підвищувати рівень енергії, сприяти контролю ваги, покращувати спортивні результати та захищати від хронічних захворювань.
Майте на увазі, що деяким людям може знадобитися обмежити її споживання, у тому числі вагітним або годуючим грудьми, дітям та підліткам, а також людям із певними захворюваннями.
Тим не менш, вживання кави в помірних кількостях - близько трьох-чотирьох чашок на день - пов'язане з низкою переваг для здоров'я і зазвичай вважається безпечним для більшості дорослих.
Читайте також: Дієта на каву з лимоном: лікар попередила про ризики
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.