Весеннее меню: фаршированный перец с курицей и овощами

9 мая 2022 | 13:10
Фаршированный перец с курицей и грибами - рецепт на обед - фото 1

На рынках потихоньку начинают появляться первые овощи, выращенные под весенним солнышком на украинской земле. А это значит, пришло время готовить не только вкусные, но и полезные овощные блюда. Открывать сезон рекомендуем фаршированными перцами по рецепту Znayu.

Ингредиенты

Для одной порции вам потребуется:

  • перец красный или оранжевый - 150 г;
  • куриное филе - 100 г;
  • морковь - 20 г;
  • цуккини - 10 г;
  • шампиньоны - 30 г;
  • зелень, соль, перец - по вкусу.

Читай также: По-настоящему весенний рецепт: готовим майский суп с крапивой

Приготовление

С куриного филе необходимо снять все лишнее и нарезать его небольшими кубиками. Овощи и грибы очистить, затем мелко нарезать. Перец разрезать на две половинки и вычистить сердцевину.

В очищенные половинки перца выложить начинку из курицы, овощей и грибов, посолить и поперчить. Блюдо следует выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

После приготовления посыпать фаршированные перцы свежей зеленью.

Ранее Realist.online делился рецептом сочного морковного пирога к завтраку.

Читайте Realist в Google News
Юлия Закирова