Морковный пирог получается очень сочным из-за большого количества измельченной моркови. В тесто можно добавить сухофрукты или орехи. Его легко готовить без кухонных гаджетов, и он требует немного времени.
Рецептом морковного пирога поделился сайт SHUBA.
Вас приятно удивит вкус этого пирога. Вместе с кофе или чаем он станет хорошим завтраком или просто десертом.
Вам понадобится:
- Мука пшеничная - 210 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Корица молотая - 5 г
- Сода пищевая - 4 г
- Соль - 7 г
- Мускатный орех молотый - 1 г
- Гвоздика молотая - 0.3 г
- Сахар тростниковый коричневый - 280 г
- Масло подсолнечное - 135 г
- Сахар ванильный - 6 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Яйца куриные, желток - 1 шт.
- Морковь - 320 г
Читай также: Когда нет времени готовить: рецепт быстрого киша в духовке
- Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса 23×13 см смазать. Дно и две короткие стороны застелить пергаментом.
- Натереть морковь.
- Перемешать муку, разрыхлитель, корицу, соду, соль, мускатный орех и гвоздику.
- Хорошо взбить сахар и масло с ванилью. Потихоньку добавить по одному яйца и желток.
- Сухие ингредиенты смешать с жидкими. Гибким шпателем аккуратно перемешать их снизу вверх. Добавить в получившееся тесто тертую морковь.
- Переложить тесто в форму, разгладив верх. Выпекаь около часа, повернув форму через полчаса. Готовность пирога проверять зубочисткой.
- Достать пирог из духовки и дать ему остыть в течение 10 минут, перед тем, как доставать из формы за края пергамента. Подавать полностью остывшим.
Ранее Realist.online рассказывал, что ученые объяснили кому и почему стоит есть морковь.
