Амстердамские пивоварни The Hyatt Regency Amsterdam и Lowlander сделали пиво из выброшенных рождественских елок.
Об этом сообщает Fortune.
Экологическая кампания началась в декабре 2018 года. По словам ее организаторов, целью было сократить отходы после празднования Нового года и сделать из них что-то полезное.
Из собранных тысячи елок и 600 килограммов игл сварили пиво.
Напиток получился светлым, с ароматом хвойных деревьев, цитрусовых и хмеля, вкус имеет горчинку.
Купить пиво можно только в Нидерландах по цене 6 евро за бутылку.
Акцию по сбору рождественских деревьев обещают продолжить и сделать новую партию «елочного» пива.
Ранее сообщалось, что американские исследователи из Университета Небраски обнаружили, что в сортах пива, в которых дрожжи добавляются уже после бутилирования, содержится до 50 миллионов пробиотических бактерий, которые улучшают работу кишечника, усиливают иммунитет и способствуют спокойному сну.
Также передавалось, что ученые трех университетов Израиля смогли воссоздать шесть образцов древних дрожжей из обнаруженных при раскопках кувшинов. По словам исследователей, нечто подобное пили фараоны в древнем Египте.
