Торты и пирожные редко бывают полезными. Высокая калорийность, жирный крем, обилие сахара – при регулярном употреблении все это негативно сказывается на организме, особенно детском. Но это вовсе не значит, что полезных десертов не бывает в принципе. Например, фаршированный орехами чернослив в сметане – это невероятно вкусное лакомство, в котором содержится огромное количество полезных микроэлементов. Приготовьте этот десерт по рецепту Smachno и смело угощайте им малышей и адептов здорового питания.
Читай также: Лучший летний десерт: рецепт полезного малинового сорбета
Ингредиенты
- Чернослив без косточки – 100 г
- Ядра грецкого ореха – 50 г
- Сметана – 300 г
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Кусочек черного шоколада
Приготовление
Чернослив промыть и залить на 5-10 минут горячей водой, чтобы он размяк. Если используется сушеный чернослив, то его следует замочить на более долгое время или немного проварить.
Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, время от времени помешивая.
Внутрь каждого чернослива поместить половинку или четвертинку ядра грецкого ореха.
Сметану вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбить миксером 4-5 минут.
На дно каждой креманки выложить 1-2 ложки сметаны. Далее равномерно разложить чернослив с орехами.
Затем чернослив залить сметаной, сверху посыпать тертым шоколадом и на 2-3 часа. отправить в холодильник.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом летнего малинового десерта в стакане.
