Июнь близится к завершению и жара набирает обороты. Лучшим спасением от зноя, помимо кондиционера и освежающего коктейля, станет малиновый сорбет по рецепту Shuba. Этот вкуснейший десерт придется по вкусу взрослым и детям, а главное, в отличие от сливочного мороженого, не навредит вашей фигуре.
Читай также: Вкус лета: рецепт ягодного мороженого на основе йогурта
Ингредиенты
- Малина 300 г
- Лимон 0.5 шт.
- Мед 80 г
Приготовление
Вымойте и переберите малину, удалите плодоножку и обсушите. Вымойте лимон, разрежьте пополам, натрите цедру с половинки и выжмите сок.
Уложите в блендер малину и мед, влейте лимонный сок. Перебивайте ингредиенты, пока не выйдет однородная масса. Выложите ее в форму и заморозьте в течение 90 минут до полутвердого состояния. В середине заморозки извлеките сорбет из морозильной камеры и перемешайте ложкой, чтобы не образовались большие кристаллы льда.
Готовый малиновый сорбет разложите порционно в креманки, посыпьте цедрой лимона и наслаждайтесь!
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом грушевого десерта с мороженным и ягодами.
