Груша с мороженым и свежими ягодами - идеальное сочетание в летний период. Этот десерт готовится очень легко и просто, а главное, насыщает организм витаминами и радует изумительным вкусом. Рецептом поделилось издание "Еда".
Ингредиенты: 1 кг ванильного мороженого, 300 г черники, 500 г груши, 1 лимон, 80 г сахара, 400 мл ликера, 200 г сливочного печенья, 250 мл сливок, 2 г зеленых фисташек.
Читай также: Крем-брюле из трех ингредиентов: идеальный летний десерт
Способ приготовления: груши помойте, очистите и измельчите мякоть с помощью блендера, добавив лимонного сока и сахара, а также грушевого ликера. Ванильное мороженое достаньте из морозилки, чтобы оно слегка оттаяло. Перемешайте с грушевым пюре. Взбейте сливки и аккуратно подмешайте к получившейся смеси.
Чернику промойте в холодной воде и обсушите. Несколько ягод оставьте для украшения. В форму для десерта выложите печенье на дно, а на него сверху слой грушевого мороженного, а затем - слой ягод. Повторите. Верхний должен быть слой ягод. Уберите все в морозилку на несколько часов. Перед подачей посыпьте десерт рубленными фисташками. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить сметанно-клубничное желе.
