Пальчики оближешь: ТОП-3 простых и сытных закуски на Новый год

25 декабря 2021 | 14:50
Рецепты новогодних закусок 2022- пошаговая инструкция с фото  - фото 1

Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей изысканными блюдами на новогоднем столе. Но есть желания заморачиваться нет, да и финансы поджимают, то можно приготовить закуски из простых ингредиентов, которые точно понравятся вашим гостям.

Realist.online три простых рецепта закуски, на приготовление которых уйдет меньше часа. 

Читай также: Новогодний стол без заморочек: праздничное меню от Эктора Хименеса-Браво

Сырные шарика "Рафаэлло"

Эта быстрая, но вкусная закуска покорит любого гостя. Готовится она из простых ингредиентов, которые есть в холодильнике каждой хозяйки.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Плавленый сыр – 50 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубч.
  • Майонез – 100 гр.
  • Крабовые палочки (6 штук) – 120 гр.

Рецепт

Шаг 1 – отварить яйца и дать им остыть.

Шаг 2 – натереть на мелкой терке яйца, твердый и плавленый сыры.

Шаг 3 – в полученную смесь добавить выдавленный чеснок, майонез и перемешать. Дать настояться примерно 30 минут.

Шаг 4 – натереть на мелкой терке крабовые палочки.

Шаг 5 – сформировать небольшие шарики и обвалять их в натертых крабовых палочках.  Все, закуска готова. Подавать к столу ее можно на тарелке, украшенной листьями салата.

Читай также: Такую "Шубу" вы еще не пробовали: три версии новогодней классики

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Вместо обычно нарезки колбаса/сыр можно приготовить эту простейшую закуску, которая будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Ветчина нарезанная – 200 грамм  
  • Яйца – 2 штуки  
  • Огурец соленый – 1 штука  
  • Сыр твердый – 50 грамм (можно заменить плавленным)
  • Горчица дижонская – 1 чайная ложка  
  • Чеснок – 1\2 дольки.
  • Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 – яйца отварить. На терке натереть сыр и остывшие яйца.

Шаг 2 – соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 – Смешать в емкости натертый сыр, яйца и огурцы. Добавить к ним выдавленный чеснок и перемешать.

Шаг 4 – заправить полученную смесь майонезом и дижонской горчицей.

Шаг 5 – нарезать ветчину на тонкие одинаковые ломтики (можно купить уже нарезанную, так ломтики получатся одинакового размера).

Шаг 6 – На край ветчины положить по ложке начинки и скатать в рулетик. Выложить на блюдо и украсить по своему усмотрению.

Читай также: Альтернатива оливье: вкусный и питательный новогодний салат (фото)

Закуска "Дед Мороз"

Чтобы по-настоящему прочувствовать атмосферу праздника, блюда можно оформить в новогоднем стиле. Для закуски в виде Деда Мороза вам понадобиться всего четыре ингредиента.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт. (количество томатов должно соответствовать количеству гостей)
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр твердый – 80 гр.
  • Чеснок – 3 зубч.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Черный перец горошком
  • Соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 – отварить и натереть на мелкой терке яйца.

Шаг 2 – натереть на терке сыр и добавить к нему выдавленный чеснок.

Шаг 3 – смешать в емкости натертые сыр, яйца, чеснок и заправит это все майонезом. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 4 – помидоры помыть, просушить полотенцем и срезать верх. Ложкой достать мякоть и наполнить пустые томаты начинкой из сыра и яиц. Чтобы закуска была похожа на Деда Мороза, сделайте один продольный надрез и выложите немного начинки в форме бороды. Накройте томаты срезанными ранее верхушками. Сделать глаза и нос всем Дедушкам Морозам можно из горошин черного перца.

Также Realist.online рассказывал о том, почему вредно есть много мандаринов. 

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня