Острый и хрустящий: салат из огурцов по рецепту Джейми Оливера

20 июня 2022 | 17:00
Салат из огурцов - как приготовить острые овощи в соусе - рецепт Джейми Оливера - фото 1

Нет ничего ароматнее свежих июньских овощей. А если замиксовать их по авторскому рецепту от всемирно известного шеф-повара Джейми Оливера и приправить пикантным соусом, получится настоящий взрыв вкуса. Рецептом блюда поделилась Shuba.

Читай также: Освежит и насытит: рецепт салата с индейкой и авокадо

Ингредиенты

  • Огурец 2 шт.
  • Греческий йогурт 2 ст. л.
  • Оливки 8 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Соль 1/6 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/6 ч. л.
  • Паприка молотая 1/6 г

Приготовление

Помойте и обсушите огурцы. Отрежьте хвостики, разрежьте пополам вдоль и нарежьте крупными полукольцами.

Выложите кусочки огурцов в салатницу. Посыпьте солью, паприкой и черным перцем. Выжмите в салатницу 1 ч. л. лимонного сока. Перемешайте.

Полейте оливковым маслом и перемешайте.

Добавьте в салатницу греческий йогурт.

На разделочной доске раздавите плоской стороной ножа оливки без косточек. Добавьте оливки в салат и перемешайте ингредиенты. Сверху посыпьте кусочками красного перца чили.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом овощного салата с творожными шариками.

Читайте Realist в Google News
Юлия Закирова