Грушу можно использовать для приготовления различных десертов, как начинку для пирогов, фруктовых салатов и других блюд. Она не только вкусная, но и очень полезна.
О пользе этого фрукта рассказала диетолог Светлана Фус.
Читай также: Свежий или сушеный: диетолог рассказала о пользе инжира
В частности, груша содержит:
- пищевые волокна - в 100 г. 14% суточной потребности;
- кремний - 17%,
- медь - 10%,
- железо - 12%;
- калий - 6% (обладает мочегонными свойствами и способствует выведению солей);
- витамин С - 5-6%;
- фолиевую кислоту (играет важную роль в процессах кровообразования).
Полезна груша также тем, что содержит витамины группы В, дубильные вещества (танины) и фенольные соединения, которые укрепляют капилляры, обладают противовоспалительным действием. Эти полезные вещества содержатся преимущественно в кожице груши.
Как и в яблоке, в груше преобладает фруктоза, но есть и сорбитол. Диетолог советует не употреблять чрезмерное количество сладких фруктов, чтобы не набрать лишний вес. Также Фус советует воздержаться от груш при обострении болезней органов пищеварения.
Читай также: Польза горьких продуктов: что обязательно нужно иметь в рационе
Напомним, врач-эндокринолог, диетолог Ольга Павлова предупредила, что существуют вредные свойства смородины, о которых обязательно нужно знать.
