Одной из самых полезных летних ягод по праву считается смородина. Она способна заменить десерт без вреда для фигуры и насытить организм витаминами и минералами. Однако, существуют и вредные свойства смородины, о которых обязательно нужно знать.
О них рассказала врач-эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
Калорийность и пищевая ценность смородины
В 100 граммах черной смородины содержится 44 килокалории.
Белки, г: 1,0, Жиры, г: 0.2, Углеводы, г: 7.3.
Гликемический индекс черной смородины – 15. Это свидетельствует о том, что смородина медленно поднимает сахар в крови, что благотворно влияет на здоровье сосудов.
В 100 граммах красной смородины 43 килокалории.
Белки, г: 1,3, Жиры, г: 0.5, Углеводы, г: 9,5.
Гликемический индекс красной смородины – 30.
Читай также: Потолстеть невозможно: названы лучшие продукты с отрицательной калорийностью
Ольга Павлова советует пациентам с сахарным диабетом делать выбор в пользу черной смородины. Делать это лучше в первой половине дня, после основного приема пищи.
Смородина – отличный источник витаминов и минералов: витамин С, В5, В6, Е, Н, D кремний, кобальт, молибден, калий, марганец, медь, магний, натрий, фосфор, цинк, хром.
Полезные свойства черной и красной смородины
За счет высокого содержания витамина С смородина способствует крепкому иммунитету. Ягода оказывает обеззараживающее действие и помогает справиться с простудой. Примечательно, что в смородине этого витамина больше, чем в цитрусовых или клубнике.
Читай также: Вишня против черешни: какая из ягод полезнее для организма
Смородина оказывает общеукрепляющее, тонизирующее и противовоспалительное действие. Она расширяет сосуды, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление, улучшает обмен веществ.
Кому смородина противопоказана
Чтобы ягоды приносили только пользу, важно знать и об их негативных свойствах.
"Смородина в больших количествах противопоказана пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения (язва, гастрит и т.д)", - предупреждает Павлова.
Важно учитывать, что смородину категорически нельзя есть людям, у которых диагностирован тромбофлебит. За счет большого количества фенольных соединений и витамина К, эта летняя ягода повышает свертываемость крови.
Среди других противопоказаний также следует назвать болезни печени, а также недавно перенесенные инфаркты и инсульты (также из-за повышения свертываемости крови).
Ранее на Realist.online сообщалось о том, что диетолог назвала главные причины выпадения волос.
