Лето всегда радует сочными фруктами, ягодами и овощами, которые позволяют насытить организм витаминами. Также летняя пора в Украине - это время арбузов и дынь, которые не только прекрасно утоляют жажду в жару, но и очень полезны.
Арбуз или дыня – что же выбрать? Конечно, стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения, однако не лишним будет знать о составе этих фруктов, их действии на организм и кому их не стоит употреблять. Рассказываем об этом в материале Realist.
Арбуз и дыня – в чем разница?
Оба фрукта почти на 90% состоят из воды, но их польза не совсем одинакова.
Арбуз:
- Вода - 91%
- Калорийность - ~30 ккал/100 г
- Содержит ликопин – мощный антиоксидант.
- Калий, магний, витамины A и C
Дыня:
- Вода - 89%
- Калорийность - ~35 ккал/100 г
- Витамины A, C, фолиевая кислота
- калий, кальций, фосфор
Если сравнивать эти два фрукта, то в итоге - арбуз лучше увлажняет организм, а дыня дает больше витаминов и минералов.
Польза для организма
Что дает арбуз:
- Обладает мочегонным действием, выводит токсины.
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему (благодаря ликопину)
- Помогает во время жары и физических нагрузок
Чем полезна дыня:
- Улучшает пищеварение, мягко стимулирует кишечник.
- Положительно влияет на зрение, кожу и иммунитет
- Обладает легким успокаивающим эффектом.
Итак, если у вас проблемы с почками или давлением – выбирайте арбуз. Если у вас слабое пищеварение или стресс – подходит дыня.
Сахар и калории
Арбуз и дыня низкокалорийны, поэтому подходят для перекусов. Но важно помнить о гликемическом индексе:
- Арбуз: ГИ ≈ 72
- Дыня: ГИ ≈ 65–70
Оба фрукта быстро повышают уровень глюкозы. Диабетикам лучше употреблять небольшие порции и желательно – в первой половине дня.
Кому следует ограничить употребление
Когда лучше избегать арбуза:
- Проблемы с почками (особенно камни)
- Повышенный уровень сахара в крови
- Вздутие, плохое пищеварение
Дыню не советуют при:
- Гастрите с высокой кислотностью
- Аллергии на тыквенные
- Расстройствах желудка, диареи
- В сочетании с белками или молочными продуктами — возможно брожение.
Как правильно выбрать плод?
Залог хорошего арбуза – сухой хвостик, желтое пятно снизу (где лежал на земле), глухой звук при постукивании.
Дыня же будет вкусной и спелой, если пахнет сладко, при сжатии – упругая, без трещин и пятен, она не должна быть слишком мягкой.
Ранее Realist сообщал, как определить спелую и вкусную дыню еще на прилавке. Также писали, как определить, что арбуз испорчен.
