Шоколад – это любимый десерт миллионов, но в его употреблении нужно знать норму. Как в случае с другими сладостями, чрезмерное потребление шоколада может вызвать серьезные заболевания.
Сколько шоколада можно съесть в день без вреда для здоровья посчитал Британский фонд сердца. Подробности - в материале Realist.
Чем опасен шоколад?
Диетологи утверждают, что главная угроза шоколада – это высокое количество сахара и насыщенных жиров в составе.
Регулярное превышение нормы потребления сахара и насыщенных жиров может привести к:
- Ожирению – из-за высокой калорийности продукта.
- Повышению уровня холестерина – что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Диабету 2 типа – из-за постоянных скачек уровня сахара в крови.
- Проблемам с зубами – из-за кариеса, вызванного избытком сахара.
Сколько шоколада можно есть в день?
Диетологи Британского фонда сердца провели исследования и установили, что безопасное суточное количество насыщенных жиров, которых много в шоколаде, составляет:
- 30 г в день для мужчин
- 20 г в день для женщин и детей
Чтобы выяснить количество жиров в плитке шоколада, нужно читать состав продукта и учитывать тип шоколада. В среднем показатели следующие:
- Черный шоколад (70-85% какао) – 30-45 г жиров на 100 г, из них насыщены – 18-25 г.
- Молочный шоколад – 25-35 г жиров на 100 г, из них насыщенный – 15-20 г.
- Белый шоколад – 30-40 г жиров на 100 г, из них насыщенный – 18-25 г.
Если плитка шоколада весит 100 г, она может содержать от 25 до 45 г жиров, в зависимости от состава. В одной порции (20-30 г) – примерно 5-15 г жиров.
Как выбрать полезный шоколад?
Чтобы извлечь пользу и не нанести вред здоровью, отдавайте предпочтение черному шоколаду, в составе которого от 70% какао, нет пальмового масла и указано минимальное количество сахара.
Если знать норму и выбирать качественный шоколад – он не повредит.
Ранее Realist сообщал, какие продукты лучше всего помогут при дефиците магния. Этот топ-5 можно найти в любом украинском супермаркете.