По-настоящему летний завтрак: готовим нежные оладьи с клубникой

Клубнику в оладью нужно добавлять в конце, чтобы она не превратилась в кашу в тесте 

По-настоящему летний завтрак: готовим нежные оладьи с клубникой фото

Когда хочется сладкого, а морочиться с выпечкой лень – всегда выручают оладьи. У каждой хозяйки свой рецепт этого десерта: кто-то любит пышные оладьи на ряженке, а кому-то по душе оладьи с абрикосовым вареньем. Летом отлично освежат и не оставят вас голодными оладьи с клубникой.

Рецептом оладий на кефире с клубникой поделились на портале Shuba.

Читай также: Лето в банке: рецепт клубничного повидла к блинчикам

Ингредиенты

Читай также: Вкусно и полезно: овсяные пирожные с фруктовой начинкой для детей

Приготовление

Шаг 1. Клубнику помыть, удалить хвостики, порезать кубиками или кружочками.

Шаг 2. В миске смешать кефир, яйца, сахар, соль и соду. Хорошо взбить венчиком.

Шаг 3. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая. Это нужно делать, чтобы в тесте не было комочков. Тесто должно быть достаточно плотным и тяжело стекать с ложки.

Шаг 4. Добавить в тесто 2 ст. л. масла, вымешать, после чего добавить порезанную клубнику. Клубнику нужно добавлять именно в конце замешивания теста, чтобы она не потеряла форму.

Шаг 5. Выложить ложкой оладьи на хорошо раскаленную смазанную маслом сковороду. Жарить до красивого золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6. Подавать со сметаной, йогуртом, медом и свежими ягодами, фруктами.

Также Realist.online рассказывал о том, как приготовить яблочный пирог в микроволновке за пять минут. 

Читать все новости