Фрукты являются важной составляющей любого рациона. По мнению Всемирной организации здоровья взрослый человек должен потреблять 400 г фруктов и овощей в день.
О том, насколько допустимо превысить эту норму рассказала LIGA.Life диетолог Ольга Безуглая.
Так, первое, что ожидает при большом количестве фруктов в рационе это изменение уровня сахара в крови. Сладкие плоды содержать в себе углеводы и глюкозу, а это значит, что они имеют гликемический индекс – показатель влияния углеводов на уровень сахара.
Читай также: Фрукты, сладости, мясо: от каких продуктов на ужин лучше отказаться
Большое потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может привести к нарушениям углеводного обмена в организме. Особенно аккуратными стоит быть людям, которые имеют связанные с этим заболевания – диабет, нарушение толерантности к углеводам. А также людей с проблемами печени, ведь по словам Ольги Безуглой, фруктоза очень плохо влияет на печень.
С осторожностью отнестись к фруктам стоит и людям, которые имеют заболевания желудка и кишечника. Как известно, фрукты богаты на клетчатку, а потребление сырых продуктов с большим количеством клетчатки может вызвать чувствительность желудочно-кишечного тракта.
"Не удивляйтесь, если после потребления винограда за просмотром сериала, вы почувствуете дискомфорт. Это происходит из-за нагрузки органов ЖКТ сырой клетчаткой, может ухудшить сон и процесс восстановления организма", – отметила диетолог.
Читай также: Не делайте это: названы популярные заблуждения о "здоровой" диете
Для многих может показаться удивительным и тот факт, что фрукты могут стать причиной набора веса. Часто у многих из нас не хватает времени на обед, и мы заменяем полноценный прием пищи фруктовым перекусом. Но фрукты лишь маскируют чувство голода и есть риск, что при следующем приеме пищи вы будете переедать, чтобы насытить организм.
Это же касается и различный вариаций на тему пюре, соков и смузи. Во время измельчения сочные плоды теряют клетчатку и в них остаются только простые сахара. А это значит, что организм снова останется голодным.
Читай также: Считать калории - вредно: диетолог назвала альтернативу
Ну и наконец, аллергия. Большинство фруктов несут в себе сильные аллергены.
"В большинстве случаев человек сталкивается с двумя типами реакции на пищевые продукты: истинная и псевдоаллергическая. Первая проявляется при малейшей взаимодействия с продуктом, на который у человека есть гиперчувствительность, вторая - подобные проявления аллергической реакции, возникающие в результате переедания", - объясняет Ольга.
Таким образом, даже если у вас никогда не было аллергии ни на один продукт, переедание может ее спровоцировать.
В завершении Ольга Безуглая обратила внимание на то, что любые фрукты желательно употреблять в дополнение к другим продуктам, например, с кашами. Так организм может насытиться, и вы не будете переедать. А оптимальное время для приема – первая половина дня, когда организм готов полностью переварить все углеводы без вреда для ЖКТ.
А о том, какой вред несет в себе фруктоза подробно в материале Realist.online.