Фрукты – вкусные и полезные. Однако это не означает, что их можно есть в неограниченных количествах. Избыток фруктозы может причинить организму вред. Вещество содержится во многих вредных продуктах.
Об этом предупреждает врач-диетолог Екатерина Новикова.
Дело в том, что фруктоза почти полностью поглощается клетками печени. Это большая нагрузка на печень. Поэтому, потребление фруктозы лучше контролировать.
Читай также: Считать калории - вредно: диетолог назвала альтернативу
Фруктоза нарушает работу гормона лептин. Этот гормон отвечает за аппетит. Из-за избытка фруктозы мозг просто не посылает сигнал о насыщении. В результате аппетит становится неконтролируемым, человек продолжает чувствовать голод.
Новикова предупреждает, что избыток фруктозы превращается в жир. Он также вызывает выработку "плохого" холестерина. Это приводит к сердечно-сосудистым болезням, атеросклерозу.
Читай также: Замедляют старение: в каких продуктах больше всего антиоксидантов
Фруктоза способна разрушать структуру белков. Из-за нее стенки сосудов становятся хрупкими и теряется их эластичность. Это так называемая гликация, которая ведет к быстрому старению и образованию морщин.
Стоит учитывать, что фруктоза – это не только про фрукты. Ее добавляют в сладкую газировку, соусы, хлеб, полуфабрикаты, сладкую выпечку. Все это может навредить здоровью.
А вот фрукты диетолог не советует исключать из рациона. Они содержат клетчатку, которая регулирует процесс усвоения сахаров, снижает уровень сахара в крови.
Ранее на Realist.online сообщалось о том, что диетолог назвал три токсичные установки, мешающие похудеть.
