Лучше васаби: рецепт домашней зеленой горчицы

Как приготовить вкусную горчицу из болгарского перца.

Лучше васаби: рецепт домашней зеленой горчицы фото

Горчица – один из незаменимых соусов на кухне каждого любителя острой пищи. Если вы перепробовали все виды этого продукта и хотите чего-то необычного, предлагаем приготовить зеленую горчицу из болгарского перца по рецепту сайта "Скарбничка рецептів". Этот соус имеет не только оригинальный вкус и яркий вид, но и длительный срок хранения. Кроме того, такая горчица обладает полезными свойствами – овощи не подвергаются термической обработке и сохраняют все витамины.

Читай также: Сезон консервации открыт: готовим кабачковую икру на зиму

Ингредиенты

Приготовление

Перец режем кусочками и измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Острый перец также режем кусками, чеснок очищаем. Измельчаем их с помощью блендера.

Смешиваем все овощи, добавляем соль, сахар и уксус, перемешиваем. Оставляем на столе на 25 минут, периодически помешивая.

Раскладываем соус в чистые и сухие баночки. Закручиваем крышками и ставим на хранение в холодильник или погреб.

Напомним, ранее Realist.online рассказывал, чем заменить вредные соусы в рационе. 

Читать все новости