Часто летом не хочется горячих блюд, но к чему-то сытному все же тянет. Этот салат с рыбой и макаронами как раз и подходит для таких целей — блюдо простое, не горячее, и наесться им можно надолго.
Рецептом поделилось издание Shuba.
Что нам понадобится
- Тунец консервированный 240 г;
- Макароны 120 г;
- Оливки без косточек 150 г;
- Анчоусы 5 шт.;
- Горчица 1 ч. л.;
- Майонез 2 ст. л.;
- Оливковое масло 30 мл;
- Сок лимона 30 мл;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу;
- Зелень по вкусу.
Читай также: Дополнит гарнир: рецепт острого салата с фасолью и брынзой
Как готовить
Сварите макароны в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Оливки нарежьте кружочками. Анчоусы очистите и мелко нарежьте. Консервированную рыбу разомните вилкой. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Для заправки в пиале смешайте горчицу, майонез, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
На блюдо положите макароны, сверху выложите анчоусы, рыбу и полейте соусом. Посыпьте салат оливками и измельченной зеленью.
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт греческого салата с огурцом и мятой.