Острый фасолевый салат с брынзой и кинзой – для любителей пикантных блюд "с перчинкой". Готовится салат невероятно быстро, к тому же, из-за растительного белка блюдо получается полезнее и насыщает надольше, рассказывает Prosalat.
Если используйте не готовую фасоль, замочите на ночь зерна, утром замените воду, а затем проварите до мягкости.
Что нам понадобится
- Фасоль консервированная (в остром соусе чили) 1 банка;
- Брынза 150 г;
- Кинза (большой пучок) 1 пуч.;
- Чеснок по вкусу 1 зуб.;
Читай также: Греческий салат с огурцом и мятой: летнее блюдо на каждый день
Как готовить
Брынзу нарежьте мелкими кубиками. Сыр для этого салата можно брать любой, однако выбирайте не слишком соленый.
Кинзу и чеснок нарубите.
Из банки с острой консервированной фасолью чили слить часть жидкости в отдельную емкость и отставить в сторону, она нам еще понадобится. Фасоль с оставшейся жидкостью перекладываем в салатницу.
В миске смешиваем нарезанную брынзу, кинзу и мелко нарезанный чеснок. При необходимости добавляем часть ранее отцеженного соуса. Украшаем салат. Приятного аппетита!
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт вареников с фасолью.
