У літній сезон ідеальною стравою є смачна запіканка з фаршу та з кабачком. Вона виходить соковитою, ситною, а на її приготування потрібно мінімум часу. Рецептом страви поділилося видання "Еда".
Інгредієнти: 500 г фаршу, 1 кг молодих кабачків, 2 цибулі, 100 г тертий твердий сир, 1 ст. л. олії, 2 помідори, 5 курячих яєць, сіль, мелений чорний перець (за смаком).
Читай також: Вечеря за 25 хвилин: рецепт смачних спагетті з моцареллою
Спосіб приготування: кабачки вимийте та наріжте пластинками. Овочі з тонкою шкіркою можна не чистити, але зі старих її потрібно видалити. На лист покладіть змащений шар кабачків, шар фаршу, цибулю, порізану кільцями, знову шар кабачків й кружечки помідорів.
У глибокій мисці збийте яйця та сметану. Додайте до цієї суміші тертий на дрібній тертці сир і все ретельно перемішайте. Отриманою сумішшю полийте запіканку, накрийте фольгою та запікайте 15 хвилин. За 10 хвилин до готовності приберіть фольгу, посипте сиром і запікайте до появи золотистої скориночки.
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати паелью із консервованими морепродуктами.
