Варто визнати, що легкі овочеві супи хоч і корисні, але підходять далеко не всім. Більшість чоловіків після важкого робочого дня нададуть перевагу поживній та м'ясній страві на вечерю. У пошуках такого рецепту варто звертатися до італійської кухні. Ідеальним варіантом стане різотто. А якщо приготувати його за рецептом Shuba, вам вдасться ще й заощадити.
Читай також: Вечеря для зайнятих: рецепт смачної м'ясної запіканки у тісті
Інгредієнти
- Рис пропарений 200 г
- Серце куряче 200 г
- Шлунок курячий 200 г
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Суміш спецій за смаком
- Олія соняшникова 50 мл
- Зелень за смаком
Приготування
Рис добре промийте та зваріть до готовності.
Шлунки та сердечки помийте, звільніть від плівок і наріжте шматочками. У сотейник налийте трохи води (200 мл), покладіть підготовлені субпродукти, посоліть, поперчіть і тушкуйте 30 хвилин.
Цибулю та моркву почистіть, наріжте кубиками. Потім у нагріту глибоку пательню налийте масло і спасеруйте в ній овочі до золотистого кольору. Додайте зварений рис, тушковані субпродукти. Приправте спеціями, сіллю, перцем, перемішайте і протушкуйте 5 хвилин разом.
Раніше Realist.online ділився рецептом пирога з печінкою та яйцем.
