Цей рецепт запеченої скумбрії допоможе вам не один раз. Мало того, що він простий, то ще й риба виходить суперсмачною і без набридливого запаху. Готувати за цим рецептом можна не лише скумбрію, а й будь-яку іншу рибу.
Найпростішим рецептом скумбрії в духовці поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Грецький акцент: готуємо соус дзадзики до м'яса та риби
Інгредієнти
- Скумбрія – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Петрушка – 25 г
- Томати чері – 20 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Оливкова олія Extra Virgin – 4 ст. л.
Приготування
Крок 1. Відрізати від рукава для запікання відрізки відповідно до порцій з великими припусками, щоб було як зав'язати рукав для запікання з двох сторін. У кожен порційний пакет покласти шматок риби.
Крок 2. Додати по столовій ложці петрушки, по 5 помідорів, розрізаних навпіл, по чверті лимона соку і по столовій ложці оливкової олії. Посолити та поперчити.
Крок 3. Міцно зав'язати пакети з обох боків і трохи потрясти кожен пакетик, щоб розподілити олію та лимонний сік.
Крок 4. Відправити в розігріту до 180 градусів духову шафу і пекти 15 хвилин.
Також Realist.online розповідав рецепт рубаних котлет із риби на сковороді.
