Шоколад – це улюблений десерт мільйонів, але у його вживанні треба знати норму. Як у випадку з іншими солодощами, надмірне споживання шоколаду може спричинити серйозні захворювання.
Скільки шоколаду можна з’їсти за день без шкоди для здоров’я порахував Британський фонд серця. Подробиці - у матеріалі Realist.
Чим небезпечний шоколад?
Дієтологи стверджують, що головна загроза шоколаду – це висока кількість цукру та насичених жирів у складі.
Регулярне перевищення норми споживання цукру та насичених жирів може призвести до:
- Ожиріння – через високу калорійність продукту.
- Підвищення рівня холестерину – що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
- Діабету 2 типу – через постійні скачки рівня цукру в крові.
- Проблем із зубами – через карієс, спричинений надлишком цукру.
Скільки шоколаду можна їсти в день?
Дієтологи Британського фонду серця провели дослідження і встановили, що безпечна добова кількість насичених жирів, яких багато у шоколаді, складає:
- 30 г на день для чоловіків
- 20 г на день для жінок і дітей
Для того, щоб з’ясувати кількість жирів у плитці шоколаду, треба читати склад продукту і враховувати тип шоколаду. В середньому показники такі:
- Чорний шоколад (70-85% какао) – 30-45 г жирів на 100 г, з них насичені – 18-25 г.
- Молочний шоколад – 25-35 г жирів на 100 г, з них насичені – 15-20 г.
- Білий шоколад – 30-40 г жирів на 100 г, з них насичені – 18-25 г.
Якщо стандартна плитка шоколаду важить 100 г, вона може містити від 25 до 45 г жирів, залежно від складу. В одній порції (20-30 г) – приблизно 5-15 г жирів.
Як вибрати корисний шоколад?
Щоб отримати користь і не завдати шкоди здоров’ю, віддавайте перевагу чорному шоколаду, у складі якого від 70% какао, немає пальмової олії та вказана мінімальна кількість цукру.
Якщо знати норму і вибирати якісний шоколад - він не зашкодить.
Раніше Realist повідомляв, які продукти найкраще допоможуть при дефіциті магнію. Цей топ-5 можна знайти у кожному українському супермаркеті.
