Для приготування швидкого сніданку чудово підійде омлет із картоплею. До того ж, страва настільки універсальна, що готувати її можна майже щодня, замінюючи або додаючи улюблені продукти. Наприклад, крім сиру та картоплі в омлет можна додавати кабачки, помідори чи гриби.
Рецептом поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
- Яйця курячі 2 шт.;
- Картопля 1 шт.;
- Сир 1 ст. л.;
- Вершки 2 ст. л.;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Олія рослинна за смаком.
Читай також: Ситний сніданок для продуктивного дня: готуємо омлет за п'ять хвилин
Як готувати
Чисту та почищену від шкірки картоплю ріжемо невеликими кубиками. Смажимо в олії на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки картопля не стане м'якою і не набуде красивого золотистого кольору.
Яйця збиваємо з вершками, щіпкою солі та перцю. Суміш виливаємо у сковороду на підсмажену картоплю. Накриваємо кришкою, залишаємо на повільному вогні на 3 хвилини.
Посипаємо омлет з картоплею сиром (можна замінити на фету, бринзу або адигейський) і згортаємо навпіл, щоб вийшов конвертик. Знову накриваємо кришкою і смажимо ще 2 хвилини, щоб усі інгредієнти потоваришували між собою. Після цього одразу подаємо.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт тайського омлету зі свининою.
