Якщо ви не любите зелені помідори, значить ви не вмієте їх правильно готувати. Зелені помідори, смажені в панірувальних сухарях, точно сподобаються і стануть однією з улюблених закусок. До того ж, у зелених помідорах багато корисних мікроелементів та міститься мінімум калорій – 23 калорії на 100 грам.
Рецептом смажені зелені помідори поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Літня холодна страва: рецепт салату з тунцем та макаронами
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Панірувальні сухарі – 4 склянки
- Помідори зелені – 10 шт.
- Соус томатний – 4 склянки
- Моцарелла – 450 г
- Пармезан тертий – 1/2 склянки
- Базилік сушений – 1/2 склянки
Приготування
Крок 1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Зелені помідори наріжте товстими кружальцями, а натріть моцареллу на дрібній тертці.
Крок 2. Збийте яйця у маленькій мисці до однорідності. Насипте панірувальні сухарі в неглибоке блюдо. Кожен шматочок помідора вмочіть у яйце і обвваляйте у сухарях. Розкладіть на деко в один шар.
Крок 3. Випікайте у розігрітій духовці до золотистого кольору приблизно по 5 хвилин із кожного боку.
Крок 4. Налийте 3 склянки соусу для спагетті або томатного соусу на дно форми для запікання. Зверху викладіть шар нарізаних скибочками помідорів у паніровці. Зверху викладіть половину сиру моцарелла та пармезану. Повторіть шари із залишками соусу, помідорами, сиром моцарелою та сиром пармезан. Зверху посипте базиліком.
Крок 5. Випікайте в розігрітій духовці до золотистої скоринки приблизно 35 хвилин.
Також Realist.online розповідав рецепт кабачкового супу зі сметаною.
