Ідеальні сирники: простий покроковий рецепт - відео

02 листопада 2020 | 17:01
Ідеальні сирники: простий покроковий рецепт - відео - фото 1

Сирники - ідеальний сніданок нарівні з млинцями, яєчнею і тостами. Тетяна Литвинова ділиться своїми секретами приготування смачних сирників.

Інгредієнти для сирників:

  • Кисломолочний сир 9% - 300 г.
  • Яйця - 1/2 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний - 1 ч. л.
  • Цукор ванільний - 5 г.
  • Оливкова олія - 2 ст. л.
  • Борошно пшеничне - на обсипку.

Соус:

  • Сметана - 2 ст. л.
  • Мед - 2 ч. л.
  • Цедра апельсину.

Приготування:

Розімніть сир виделкою в тарілці до однорідної маси, щоб не було ніяких грудочок і крупинок. Потім помийте яйця, збийте вилочкою і додайте 1/2 яйця і ванільний цукор до сиру в процесі перемішування.

Налийте на сковороду трошки оливкової олії і включіть на середню температуру, поки сковорода нагрівається додайте крохмаль і сформуйте сирники. На вже розігріту сковороду викладіть сирники і смажте до утворення золотої скоринки, але не смажте до кінця.

Після утворення золотої скоринки, викладіть сирники зі сковороди на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки оливкового масла. Потім, на деко, налийте трошки оливкової олії і обмокніть верх і низ сирника в маслі на деко, щоб у них була ще більш золотава скоринка, а також, щоб вони схопилися і не розвалювалися. Після чого акуратно викладіть їх на цьому ж листі і відправте в духовку доготовуватися.

Запікати в духовці при температурі 170 градусів, 20 хв.

Для соусу до сирників змішайте сметану з медом і цедрою лимона.

Повернення на Місяць: в NASA назвали дату пілотованого польоту - фото
05 грудня 2020
Популярність менш ніж за місяць: саме вірусне відео року в TikTok
05 грудня 2020
Проблема, над якою билися 50 років: штучний інтелект запропонував рішення
05 грудня 2020
Живий лот: Намібія вирішила виставити на аукціон диких слонів
05 грудня 2020
Хмарочоси, що звалилися: в ОАЕ одночасно підірвали чотири висотки - відео
05 грудня 2020
Українцям розкажуть про штучний інтелект: Кабмін презентував серіал - відео
05 грудня 2020