Кожне свято господині влаштовують негласне змагання на найкращий та незвичайний салат. А у середины застілля, скуштувавши всі страви, вони починають ділитися рецептами одна з одною.
Пропонуємо здивувати ваших гостей незвичайними салатами, рецептами якими поділилися в Telegram-каналі "Салати. Найкращі рецепти".
Салат "Різдвяний вінок"
Інгредієнти:
- крабові палички – 240 г.
- помідори – 2 шт.
- кукурудза – банку
- відварений рис – 100 г.
- твердий сир – 150 г.
- Сіль за смаком
- Майонез
- зелена цибуля + кріп.
Для оформлення:
- 2 крабові палички на 4 "свічки".
- кілька гілочок кропу.
- "Вогник" зі шматочка помідора.
Приготування
1. Помідори та крабові палички нарізати дрібними кубиками.
2. Рис відварити та дати йому охолонути.
3. Твердий сир натерти на тертці.
4. У мисці змішати нарізані помідори, крабові палички, додати рис, кукурудзу та тертий сир. Посолити, заправити майонезом та перемішати.
5. У центр плоского блюда поставте банку або склянку і викладіть салат навколо неї. Щоб салат краще тримав форму, примніть його руками і акуратно дістаньте банку.
6. Подрібніть пір'я зеленої цибулі та кріп, і посипте зверху салат.
7. Переходимо до прикраси. Крабові палички розріжте навпіл і вставте в салат на однаковій відстані один від одного. Зверху в палички вставте шматочок помідори - у вас має вийти щось подібне до свічки. Далі рясно прикрасьте салат гілочками кропу і можна подавати до столу.
Читай також: Листковий салат на новорічний стіл - краще "Мімози"
Салат "Гранатовий браслет"
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 200 г.
- Картопля – 3 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Печериці консерв. - банка.
- Горіхи грецькі – 50 г.
- Яйця – 3 шт.
- Майонез.
- Сіль, перець – за смаком.
- Петрушка для прикраси.
Приготування
1. Відваріть грудку, картоплю, моркву, буряк, яйця, остудіть їх та очистіть.
2. Цибулю і печериці наріжте та обсмажте.
3. Картопля, буряк, моркву та яйця натріть на великій терці. Курку наріжте дрібними шматочками.
4. Волоські горіхи розколіть, очистіть і дрібно подрібніть.
5. Поставте склянку в центр широкої тарілки. Навколо неї викладайте салат шарами, змащуючи кожен майонезом: картопля + майонез, буряк + майонез, курка + майонез, гриби + цибуля + майонез, морква + горіхи + майонез, яйця + майонез.
6. Прикрасьте салат зернами гранату та листочками петрушки. Дайте йому настоятися в холодильнику кілька годин, щоб усі шари просочилися.
Читай також: Пальчики оближеш: ТОП-3 простих та ситних закусок на Новий рік
Теплий салат з помідорами, бринзою та оливками
Інгредієнти:
- Помідор 300 г.
- Бринза - 150 г.
- Хліб – 100 г.
- Оливки зелені 100г без кісточки.
- Олія оливкова 3 ст л.
- Базилик 1 гілочка.
- Сіль 1 ч л за смаком.
- Перець чорний мелений 1 ч. л за смаком.
Приготування
1. Хліб розламайте на зручні шматки і покладіть на дно дека.
2. Бринзу промокніть паперовою серветкою, щоб прибрати зайву вологу. Поріжте шматочками і покладіть зверху на хліб.
3. Помідори промийте та розріжте на невеликі шматочки. Якщо помідора маленька, то можна розрізати навпіл. Додайте в дек.
4. Зверху покладіть оливки. Їх можна не розрізати.
5. Збризкайте все оливковою олією, посоліть і додайте улюблені спеції. Запікайте у духовці до готовності.
6. Прикрасьте салат листочками базиліка та подавайте на стіл теплим.
Також Realist.online розповідав про те, як розпізнати "палений" алкоголь перед покупкою.
