Сосиски в тісті – це чудовий перекус для дітей та дорослих. Їх можна взяти в дорогу, на пікнік або приготувати для перекушування до школи. Їсти сосиски в тісті можна з улюбленим соусом чи з чаєм.
Рецептом сосисок у листковому тісті поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Класична французька заправка для салатів: покроковий рецепт
Інгредієнти
- Листкове тісто – 500 г
- Борошно пшеничне – 1 ст. л.
- Яйце куряче, велике – 1 шт.
- Міні-сосиски, молочні – 16 шт.
- Сіль за смаком
- Петрушка, пучок – 1/4 шт.
Приготування
Крок 1. Розкотіть тісто на присипаній мукою поверхні до прямокутника приблизно 48×32 см. Розріжте великий прямокутник тіста вздовж навпіл, потім розріжте обидва менші прямокутники на вісім рівних частин. Тепер у вас усього 16 прямокутників.
Крок 2. Змастіть один кінець кожного прямокутника невеликою кількістю збитого яйця, на інший покладіть міні-сосиску, потім приправте сіллю, чорним перцем свіжомеленим і посипте листочками петрушки. Загорніть сосиску в тісто і повторіть з усіма сосисками.
Крок 3. Поставте сосиски в тісті в холодильник на 20 хвилин, щоб тісто застигло. Коли затвердіє тісто, вийміть сосиски з холодильника і надріжте верхівку тіста гострим ножем для прикраси або наколіть вилкою.
Крок 4. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Крок 5. Добре змастіть верх тіста рештою збитих яєць і випікайте блюдо в духовці 25–30 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневим і хрустким. Вийміть із духовки і дайте трохи охолонути перед подачею.
Також Realist.online розповідав рецепт салату з моркви та болгарського перцю без майонезу.
