Гречка - поживна та смачна крупа, яку можна використовувати не тільки як гарнір. З неї можна також приготувати ніжні та ароматні млинці, які можна взяти із собою або перекусити ними на ходу. Що потрібно для рецепту, розповіла Shuba.
Інгредієнти: 3 курячі яйця, 600 мл молока, 250 г гречаного борошна, 160 г цільнозернове борошно, 2 ст. л. соняшникової олії
Читай також: Діти будуть у захваті: як зробити повітряні млинці зовсім без молока
Візьміть миску, збийте яйця і додайте сіль. Додайте молоко і збийте до однорідної маси, поступово додаючи борошно. Якщо маса буде занадто рідкою, не варто лякатися. Додати 1 ст. л. рослинної олії.
Поставте сковорідку на середній вогонь. Додайте невелику кількість масла і вилийте 1 ополоник тіста, щоб воно рівномірно розподілилося тонким шаром. Готуйте 1-3 хвилини, поки не з'являться бульбашки, а млинець не стане рум'яним, потім переверніть. Подавайте млинці зі сметаною чи медом. Смачного!
Раніше на Realist. online повідомлялося, як готувати корейські млинці із зеленою цибулею.
