Крім всіляких тостів з авокадо, салатів та закусок, спробуйте приготувати незвичайну страву – суп з авокадо. Готується він дуже швидко, а ніжний вершковий смак не залишить вас байдужим.
Рецептом поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
- Авокадо – 3 шт.;
- Курячий бульйон – 1 склянка;
- Вода – 1/4 склянки;
- Вершки – 1 склянка;
- Сіль – 1/4 ч. л.;
- Цибулевий порошок – 1/8 ч. л.;
- Перець білий мелений на смак;
Читай також: Ситно та корисно: рецепт намазки-салату з яйця та авокадо
Як готувати
Помийте авокадо, видаліть із плодів кісточку та очистіть від шкірки.
Авокадо з бульйоном та водою змішайте у блендері до однорідності. Додайте вершки, сіль, цибульний порошок та перець. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.
Перекладіть суміш із авокадо у скляну миску. Додати сік лимона. Накрийте та охолодіть протягом 3-4 годин. Перед подачею перемішайте. За бажанням прикрасьте часточками лимона і зеленню. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом холодного супу з авокадо та гострими креветками.
