Новий рік може бути не тільки ударом по печінці, а й цілком приємним святом із корисними стравами та здоровою їжею. Це доводить дієтолог Ольга Безугла, яка у своєму Інстаграмі поділилася, як не обмежувати себе у новорічні свята та не набрати навіть зайвого грама.
В особистому блозі фахівець розповіла, які продукти потрібно вибирати для святкового столу.
Найперше, що радить дівчина - віддати перевагу легшому білку: птиці, морепродуктам або рибі. Купити більше зелених салатів теж буде гарною ідеєю. Незважаючи на те, що традиційні страви Нового року – це олів'є, шуба та крабовий салат, клітковина, яка є у зелені – каталізатор травлення.
Читай також: Як не погладшати під час новорічних свят: 6 дієвих порад
Якщо ви не можете відмовитися від новорічної класики, замініть інгредієнти в салатах більш корисними. Замість ковбаси в олів'є покладіть варену язик, а картоплю поміняйте на дайкон. В ідеалі про покупний майонез необхідно забути, а заправляти страви краще домашнім соусом.
Безугла порекомендувала використовувати приправи, ароматні трави, спеції, часник, гірчицю, щоб зробити ласощі не тільки більш насиченого смаку, а й корисного складу. Не варто зменшувати роль правильних жирів. До них належать авокадо, ікра, оливки, тверді витримані сири, сало. Ці продукти зменшують всмоктування алкоголю.
Читай також: Найноворічніший фрукт: шість причин, чому шкідливо їсти багато мандаринів
Щодо міцних напоїв, краще не вживати солодкий алкоголь. "Брют, сухе вино, знову ж таки на зниження ваги 1-2 келихи, на кожен келих плюс дві склянки води, і ніякого головного болю", - пише дієтолог.
Не менш важливе правило для всіх свят, за словами Ольги, відчувати міру і зробити акцент не на їжу, а на атмосферу.
Нещодавно Realist.online писав про відмінність у харчуванні жінок та чоловіків.
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.
