Мандарини є символом Нового року поряд з ялинкою та Дідом Морозом. Але лікарі попереджають, що поїдання великої кількості мандаринів може зашкодити здоров'ю.
Про ризики і навіть шкоду масштабного поїдання мандаринів розповів LIGA.Life з посиланням на лікаря-дієтолога Людмилу Паламарчук та лікаря-алерголога Майю Руселевича.
Читай також: Найноворічніший десерт: простий та смачний торт із мандаринів
Норма споживання мандаринів
"Щоденна норма будь-яких фруктів для здорової дорослої людини – 300 г. Тобто на день можна споживати 3-4 мандаринки. Середня вага одного – 70-110 г ", – пояснює Людмила Паламарчук.
Але слід бути обережними. Вагітні та годуючі жінки, які не мали раніше алергічної реакції на цитрусові, можуть їсти мандарини в помірній кількості. Але слід стежити за реакцією дитини. Щоб не з'явився висип або інші алергічні прояви.
Дітям до 3 років не слід давати цитруси взагалі. Пізніше їх вводять до раціону поступово.
Шкода надмірного споживання мандаринів
Збільшуючи кількість з'їдених мандаринів, ви не збільшуєте обсяг користі організму, а виключно ризик шкідливих наслідків:
- Збільшення ваги (100 г мандаринів міститься приблизно 10 г цукру, тобто дві чайні ложки);
- Недоотримання інших поживних речовин (солодкий фрукт пригнічує апетит і ви недоотримуєте білків та жирів);
- Переїдання вуглеводами, що особливо небезпечно для людей з порушенням толерантності до глюкози та цукровим діабетом;
- Збільшення ризику хвороб печінки (фруктоза метаболізується у печінці та її надмірне споживання може провокувати жирове переродження печінки);
- Збільшення ризику каміння в нирках (організм засвоює стільки вітаміну С, скільки йому потрібно, решта виводиться із сечею, а надлишок аскорбінової кислоти у сечі сприяє утворенню каменів у нирках);
- Погіршення хвороб кишково-шлункового тракту (аскорбінова кислота погано впливає на людей, які страждають на хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки та кишечника).
Виникнення алергії
Існує два види алергічної реакції: істинна та псевдоалергія. Перша виникає внаслідок неправильної імунної відповіді на те, що зазвичай не становить загрози – алергени. У відповідь організм виробляє специфічні імуноглобуліни. Так буває у людей, які вже мають алергію на інші подразники.
"Симптоми алергії на цитрусові – кропив'янка, почервоніння, набряки слизових (мови, носа), пирхання в горлі та осиплість голосу, кашель. Також існують гастроформи травної алергії: біль у животі, нудота та блювота ", - пояснює Майя Русел.
Псевдоалергічна реакція – висока чутливість до препарату, яка проявляється в людей, які не мали досвіду алергічної реакції на продукт до цього. Гістамін викликає розширення судин та свербіж. Якщо людина продовжує їх вживати, то з'являються головний біль, діарея, кропив'янка. Алергія може проявитися навіть у відповідь на контакт зі шкіркою мандарину (дратівливий дерматит). За наявності ранок, болячок ризик прояву дерматиту збільшується.
Мандарин не входить до списку 14 основних алергенів, але в окремих випадках можуть виникати індивідуальні випадки сильної алергічної реакції - анафілаксії (втрати свідомості).
Раніше Realist.online розповідав, скільки фруктів можна їсти без шкоди для здоров'я.
Цей матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.
