Ніжний літній десерт: готуємо крем з полуниці або смородини

14 липня 2021 | 23:01
Ягідний крем - простий десерт з чорної смородини - фото 1

Влітку так хочеться поласувати чимось прохолодним і смачним. Realist.online пропонує вам рецепт смачного ягідного крему.

Читайте також: Дієтолог назвав ТОП-7 найкорисніших літніх ягід

Інгрідієнти на дві порції:

  • полуниця або чорна смородина свіжа - 38 г,
  • цукрова пудра - 30 г,
  • вершки - 120 г,
  • желатин - 4 г.
  • вода (для желатина) - 32 г.

Приготування:

  1. Свіжі промиті ягоди полуниці або чорної смородини розтирають з цукровою пудрою і з'єднують із збитими вершками.
  2. Постійно помішуючи, тонким струменем додають злегка охолоджений розчинений желатин.
  3. Готовий крем відразу розливають в формочки і охолоджують.

Перед подачею на стіл формочки на кілька секунд опускають в гарячу воду. Вибравши їх з води, крем струшують, викладають у вазочку або на десертну тарілку.

Нагадаємо, раніше Realist.online опублікував покроковий рецепт желе в домашніх умовах. Для одного кілограма желе необхідно 235 г. полуниці або малини.

Читайте Realist в Google News
Надія Ковтан