Млинці зі смородиною: простий рецепт смачної страви

30 липня 2021 | 23:01
Страви зі смородиною - як приготувати смачні млинці - фото 1

Влітку хочеться якомога частіше ласувати фруктами. Realist.online пропонує вам простий рецепт млинців з полуницями або чорною смородиною.

Читай також: Корисний десерт: рецепт варення-п'ятихвилинки з чорної смородини

Інгрідієнти для однієї порції:

  • млинці - 100 г,
  • полуниці 50 г або чорна смородина 45 г,
  • цукор-пісок - до полуниць 14 г, до чорної смородини 16 г,
  • крупа манна - до полуниць 5 г., до чорної смородини 3 г.,
  • масло або маргарин - 7 г,
  • сметана 20 г або пудра цукрова 10 г.

Приготування:

  1. Свіжі полуниці або чорну с мородину перебирають, промивають, посипають цукром і прогрівають до 30-40 градусів.
  2. Поступово, безперервно помішуючи, всипають манну крупу і прогрівають начинку 30 хв. при температурі 90-95 градусів.
  3. Перед використанням начинку охолоджують.
  4. Кладуть начинку на середину спеченого млинчика, розрівнюють, загортають трубкою або конвертом і підсмажують з обох боків на вершковому маслі або на вершковому маргарині.

На стіл млинці подають гарячими із сметаною або посипають цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше Realist.online опублікував покроковий рецепт желе в домашніх умовах. Для одного кілограма желе необхідно 235 г. полуниці або малини.

Читайте Realist в Google News
Надія Ковтан