Салати та інші улюблені страви можна змащувати не лише майонезом, а й, наприклад, класичною французькою заправкою. А якщо ви не любите оливкову олію, то можна приготувати заправку до салату з авокадо та грецького йогурту.
Рецептом заправки поділились на порталі Shuba.
Читай також: Чим замінити майонез влітку: п'ять корисних заправок для салатів
Інгредієнти
- Зелена цибуля – 3 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Олія соняшникова, рафінована – 1 ст. л.
- Сіль - 3/4 ч. л.
- Грецький йогурт – 3/4 склянки
Приготування
Крок 1. Помийте та подрібніть цибулю. Відкладіть трохи подрібненої цибулі (її зеленої частини) для подачі. Очистіть та наріжте невеликі шматки авокадо.
Крок 2. Розігрійте олію в невеликій сковороді на середньому вогні. Додайте|добавляйте| нарізану цибулю і підсоліть. Підсмажуйте, часто помішуючи, поки цибуля не почне підрум'янюватися, приблизно 3 хвилини.
Крок 3. Перекладіть цибулю в миску. Додайте авокадо, йогурт, підсоліть та перемішайте. Трохи розімніть авокадо під час розмішування.
Також Realist.online розповідав рецепт салату з макаронів та овочів під соковитою заправкою.
