Літня свіжість: рецепт салату з індичкою та авокадо

17 червня 2022 | 14:00
Салат з авокадо та індичкою - покроковий рецепт - як приготувати літню страву - фото 1

Салат з індичкою, авокадо та солодким перцем готується досить швидко. Ця страва дуже поживна і самостійна, так що ви зможете їсти її без гарніру. А про корисні властивості авокадо не розповідав хіба що лінивий!

Рецептом поділилося видання "Shuba".

Що нам знадобиться

  • Індичка, філе - 300 г;
  • Авокадо - 1 шт.;
  • Олія оливкова Extra Virgin - 5 ст. л.;
  • Сік лимонний - 1/2 шт.;
  • Перець червоний солодкий - 1 шт.;
  • Часник, зубчики - 2 шт.;
  • Салатна зелень - 200 г;
  • Рукола - 50 г;
  • Мед - 1 ст. л.;
  • Соус теріяки - 1 ч. л.;
  • Кунжут - 1 ч. л.;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений за смаком.

Читай також: Незвичайне літнє блюдо: готуємо холодний суп з авокадо та гострими креветками

Як готувати

Філе індички промийте, обсушіть паперовими рушниками та наріжте скибочками. Часник очистіть та пропустіть через прес. Натріть їм шматочки м'яса. Посоліть, поперчіть і залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім обсмажте шматки м'яса з усіх боків із двома ложками оливкової олії.

Авокадо розріжте на дві частини, видаліть кісточку та очистіть від шкірки. Наріжте м'якоть скибочками, збризкайте лимонним соком.

Мікс листя салату і руколу помийте, обсушіть паперовим рушником і порвіть на шматки.

Перець помийте, видаліть серцевину і наріжте.

Приготуйте соус. Мед перемішайте з оливковою олією та соусом теріякі, посоліть за смаком.

Філе індички наріжте, викладіть у салатник, додайте шматочки авокадо, перцю, салатний мікс та руколу. Полийте соусом і перемішайте. Зверху посипте кунжутом.

Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв рецепт тостів з авокадо та яйцем на сніданок.

Читайте Realist в Google News
Андрій Невидимий