Лаваш – корисне джерело вуглеводів для тих, хто стежить за своєю вагою. У продукті мало жиру. При цьому він містить велику кількість клітковини, що є корисним для травлення. Лаваш пропонує великий простір для фантазії на кухні. У нього можна загортати різні види начинки, щоразу створюючи нову страву. Безумовно, щоб не нашкодити фігурі, начинка має бути корисною.
Лікар-дієтолог Світлана Фус підказала, які продукти можна використовувати.
Читай також: Не зігріють: які продуті краще виключити у холоди
В ідеалі начинку слід додавати білкові продукти, овочі та зелень.
Знежирений сир можна поєднувати із зеленню та часником. Як солодкий варіант до сиру можна додати банан. Лаваш із начинкою – відправити в духовку на 5-10 хвилин.
Класичний варіант – лаваш із куркою, помідором, листям салату. Для дієтичної "шаурми" використовуйте грецький йогурт та дижонську гірчицю.
Читай також: Чим менша порція, тим менше калорій — це міф: як потрібно складати раціон
Дуже смачно виходять рибні "роли". Підійде слабосолона сьомга або консервований тунець. До риби додайте огірок, зелень, лимонний сік. Не зайвим буде листя салату, помідор, болгарський перець.
Любителі морепродуктів оцінять лаваш із креветками, часником та нежирним вершковим сиром.
Серед оптимальних інгредієнтів для лаваша Фус називає куряче та індиче філе, тверді сири, натуральні йогурти, знежирений сир, смажені гриби, овочі, зелень, рибу, морепродукти, хумус та часник у невеликих кількостях.
Як спеції краще використовувати тільки чорний перець та сіль. Заправити начинку краще оливковою олією. Підсмажити лаваш можна на сухій сковороді або з невеликою кількістю олії.
Раніше на Realist.online повідомлялося, що лікар-дієтолог назвав простий спосіб позбутися відчуття голоду під час ПМС.
