Складно вигадати більш класичну страву для сніданку, ніж вівсяна каша. Єдиний її недолік полягає в тому, що у чистому вигляді вона подобається далеко не всім. Якщо ви перепробували всі варіанти присмачування цієї каші, у тому числі - запіканку з вівсянки, і хочете чогось незвичайного, але не менш корисного, пропонуємо приготувати домашню гранолу з вівсяних пластівців за рецептом шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Читай також: Турецький сніданок: готуємо яйця пашот у гострому соусі
Інгредієнти
- 150 г вівсяних пластівців
- 1 ст. л. яблучного пюре
- 30 г вершкового масла
- 1 ст. л. меду
- 10 г ванільного цукру
- 30 г арахісу
- 30 г волоських горіхів
- кориця до смаку
Приготування
Духовку розігрійте до 160 градусів у режимі конвекції, а якщо такого немає, то в режимі верхнього та нижнього нагріву.
Змішайте у мисці всі інгредієнти. Потім викладіть суміш на деко з пергаментом, змащеним вершковим маслом. Розподіліть гранолу рівномірним тонким шаром по всьому листу і поставте в духовку на 30 хвилин.
Перемішуйте суміш граноли кожні 10 хвилин і слідкуйте, щоб вона мала розсипчасту консистенцію і не пригорала.
Дістаньте гранолу з духовки, перемішайте і дайте охолонути, доки вона не затвердіє. Подавати на стіл охолодженою з додаванням молока, йогурту або кефіру.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом ніжного манного пудингу з ягодами.
