Як готувати цибульні кільця в клярі ми вже розповідали, а чому б не поекспериментувати та не приготувати брокколі у клярі? Ця хрумка і незвичайна закуска підкорить усіх гостей.
Рецептом брокколі у клярі поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Похрумтіти перед сном: рецепт економних цибулинних крекерів
Інгредієнти
- Брокколі – 600 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Борошно пшеничне – 60 г
- Панірувальні сухарі – 60 г
- Сіль та перець чорний мелений – за смаком
- Олія соняшникова – 50 мл
Приготування
Крок 1 Брокколі розділіть на суцвіття, покладіть у підсолену воду, що кипить, і варіть 4 хвилини. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
Крок 2. Злегка збийте яйця з молоком і сіллю, посоліть і поперчіть. В одну тарілку насипте борошно, а в іншу - панірувальні сухарі. Суцвіття брокколі обваляйте в борошні, потім вмочіть в яйце і запанируйте в сухарях.
Крок 3. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте запановану капусту з усіх боків до рум'яної скоринки.
Також Realist.online розповідав рецепт американських хот-догів.
