Коли ліньки замішувати тісто: рецепт простих пиріжків з кефірним кляром

14 березня 2022 | 13:55
Ліниві пиріжки з картоплею та рисом - покроковий рецепт - фото 1

Ліниві пиріжки з рисом та картоплею в кефірному клярі – це швидка та смачна альтернатива звичайним пиріжкам. Не потрібно замішувати тісто і витрачати купу часу - достатньо просто відварити всі інгредієнти, а потім обсмажити.

Рецептом лінивих пиріжків з рисом та картоплею поділилися на порталі "Прості рецепти".

Читай також: Смачно і просто: готуємо пікантну картоплю під хрумкою сирною скоринкою (фото)

Інгредієнти:

  • Рис – 200 г;
  • Картопля – 300 г;
  • сіль та спеції – за смаком;
  • олія – 50 мл;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелень.

Кляр:

  • кефір, сметана чи натуральний йогурт – 200 мл;
  • яйця – 2 шт.;
  • сода - 0,5 ч. л;
  • сіль та перець – щіпка;
  • борошно - 150 г.

Читай також: Домашня локшина із простих інгредієнтів: покроковий рецепт (фото)

Рецепт

Крок 1 Відваріть до готовності рис та окремо картоплю, її перетворіть на пюре з вершковим маслом.

Крок 2 Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці і тушкуйте до готовності.

Крок 3. Рис змішайте з цибулею, морквою та часником. Посоліть, поперчіть, додайте спеції, зелень і перемішайте.

Крок 4. Додайте в рис картопляне пюре, перемішайте ще раз.

Крок 5. Сформуйте круглі пиріжки.

Крок 6 Збийте в окремій ємності яйця з кефіром, борошном, сіллю, перцем та різними ароматними травами.

Крок 7. Кожен пиріжок занурте в кляр і обсмажте на олії до рум'яності.

Також Realist.online розповідав рецепт корисного салату з огірків.

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня