Літо завжди тішить соковитими фруктами, ягодами та овочами, які дають змогу наситити організм вітамінами. Також літня пора в Україні - це час кавунів та динь, які не тільки чудово втамовують спрагу у спеку, а й є дуже корисними.
Кавун чи диня - що ж обрати? Звісно, варто орієнтуватися на смакові вподобання, однак не зайвим буде й знати про склад цих фруктів, їх дію на організм та кому їх не варто вживати. Розповідаємо про це у матеріалі Realist.
Кавун та диня - у чому різниця?
Обидва фрукти майже на 90% складаються з води, але їхня користь не зовсім однакова.
Кавун:
- Вода — 91%
- Калорійність — ~30 ккал/100 г
- Містить лікопін — потужний антиоксидант
- Калій, магній, вітаміни A і C
Диня:
- Вода — 89%
- Калорійність — ~35 ккал/100 г
- Вітаміни A, C, фолієва кислота
- Калій, кальцій, фосфор
Якщо порівнювати ці два фрукти, то у підсумку маємо те, що кавун краще зволожує організм, а диня дає більше вітамінів і мінералів.
Користь для організму
Що дає кавун:
- Має сечогінну дію, виводить токсини
- Підтримує серцево-судинну систему (завдяки лікопіну)
- Допомагає під час спеки й фізичних навантаженнях
Чим корисна диня:
- Покращує травлення, м’яко стимулює кишечник
- Позитивно впливає на зір, шкіру та імунітет
- Має легкий заспокійливий ефект
Тож, якщо маєте проблеми з нирками чи тиском – обирайте кавун. Якщо у вас слабке травлення або стрес – підходить диня.
Цукор і калорії
Кавун і диня — низькокалорійні, тому підходять для перекусів. Але важливо пам’ятати про глікемічний індекс:
- Кавун: ГІ ≈ 72
- Диня: ГІ ≈ 65–70
Обидва фрукти швидко підвищують рівень глюкози. Діабетикам краще вживати невеликі порції і бажано — в першій половині дня.
Кому варто обмежити вживання
Коли краще уникати кавуна:
- Проблеми з нирками (особливо камені)
- Підвищений рівень цукру в крові
- Здуття, погане травлення
Диню не радять при:
- Гастриті з високою кислотністю
- Алергії на гарбузові
- Розладах шлунка, діареї
- Поєднанні з білками або молочними продуктами — можливе бродіння
Як правильно обрати плід?
Запорука гарного кавуна - сухий хвостик, жовта пляма знизу (де лежав на землі), глухий звук при постукуванні.
Диня ж буде смачною та стиглою, якщо пахне солодко, при стисканні - пружна, без тріщин і плям, вона не має бути надто м’яка.
Раніше Realist повідомляв, як визначити стиглу і смачну диню ще на прилавку. Також писали, як визначити, що кавун зіпсований.
