Бездрожжовий хліб приготувати швидко та просто. Він вийде м'який і не відрізнятиметься за смаком від магазинного. Це чудова альтернатива звичайному хлібу на молоці, дріжджах та яйцях.
Рецепт бездрожжового хліба на воді опублікували на порталі Cookpad.
Читай також: Готуємо домашню тушонку зі свинини: докладний рецепт з фото
Інгредієнти
- Борошно – 1 кг.
- Вода – 500 мл + від 50 до 200 мл
- Сіль – 1 ст. л.
- Харчова сода – 1,5 ч. л.
- Оцет яблучний чи звичайний столовий 9% - 2 ч. л.
- Рослинна олія – 50 мл
Приготування
Крок 1 Просійте борошно щонайменше двічі. Зробіть заглиблення.
Крок 2. У воді розчиніть сіль і змішайте з олією та содою.
Крок 3. Додайте в муку отриману рідину і замісіть тісто. Воно має вийти м'яким.
Крок 4. Залишками олії змастіть стінки та дно посуду та покладіть у нього тісто. Залиште під рушником у теплому місці на 10 хвилин.
.jpg)
Крок 5. Розділіть тісто на потрібну кількість частин і з кожної зліпіть кульку. Викладіть їх на змащене маслом деко і залиште підходити.
Крок 6. Сформуйте з тіста бажану форму майбутнього хліба та випікайте у розігрітій духовці при 180 градусів 25-30 хвилин. Зверху має утворитися апетитна кірочка. У розрізі хліб буде жовтуватим через соду, але її смак не відчуватиметься. Для смаку гарячий хліб можна натерти часником.
.jpg)
Також Realist.online розповідав про те, чим годувати свійських тварин, якщо закінчився корм.
