Якщо закритий магазин: готуємо бездрожжовий хліб на воді (фото)

Бездрожжовий хліб приготувати швидко та просто. Він вийде м'який і не відрізнятиметься за смаком від магазинного. Це чудова альтернатива звичайному хлібу на молоці, дріжджах та яйцях.

Рецепт бездрожжового хліба на воді опублікували на порталі Cookpad.

Читай також: Готуємо домашню тушонку зі свинини: докладний рецепт з фото

Інгредієнти

• Борошно – 1 кг.
• Вода – 500 мл + від 50 до 200 мл
• Сіль – 1 ст. л.
• Харчова сода – 1,5 ч. л.
• Оцет яблучний чи звичайний столовий 9% - 2 ч. л.
• Рослинна олія – 50 мл

Приготування

Крок 1 Просійте борошно щонайменше двічі. Зробіть заглиблення.

Крок 2. У воді розчиніть сіль і змішайте з олією та содою.

Крок 3. Додайте в муку отриману рідину і замісіть тісто. Воно має вийти м'яким.

Крок 4. Залишками олії змастіть стінки та дно посуду та покладіть у нього тісто. Залиште під рушником у теплому місці на 10 хвилин.

Крок 5. Розділіть тісто на потрібну кількість частин і з кожної зліпіть кульку. Викладіть їх на змащене маслом деко і залиште підходити.

Крок 6. Сформуйте з тіста бажану форму майбутнього хліба та випікайте у розігрітій духовці при 180 градусів 25-30 хвилин. Зверху має утворитися апетитна кірочка. У розрізі хліб буде жовтуватим через соду, але її смак не відчуватиметься. Для смаку гарячий хліб можна натерти часником.

Також Realist.online розповідав про те, чим годувати свійських тварин, якщо закінчився корм.