У сучасних реаліях дуже популярними стали так звані рецепти "польової" кухні. Коли немає можливості сходити до магазину, малокомпонентні та поживні страви врятують ситуацію. Як передає "Shuba", цей борщ готували ще в роки Другої світової війни та залишалися ситими на довгий час. Наразі "армійський" борщ трохи модифікували, але на нього вам не доведеться витрачати багато часу, а сім'я гарантовано залишиться нагодованою.
Читай також: Поживно та смачно: рецепт гречаних млинців за 10 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля;
- Буряк;
- Цибуля;
- Морква;
- Капуста;
- Банка тушонки;
- Сіль.
Читай також: Смачно і просто: готуємо пікантну картоплю під хрумкою сирною скоринкою (фото)
Як готувати:
1. Покладіть нарізану картоплю в каструлю на 10 літрів, залийте водою (не доливаючи на чотири пальці до країв), поставте варитися на вогонь.
2. Наріжте буряк соломкою, цибулю - невеликими кубиками, крупно натріть моркву;
3. Обсмажте всі ці овочі на жирі, злитому з банки тушонки, приблизно 5-10 хвилин.
4. Наріжте капусту, додайте в картоплю. Перемішайте і додайте тушковані овочі та тушонку. Дайте прокипіти 5-7 хвилин, зніміть з вогню.
5. Через 15-20 хвилин спробуйте на сіль, при необхідності підсоліть.
Смачного!
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати корейські млинці з зеленою цибулею.
