Свято закінчилося, а паски ще залишилися. Що робити з великоднім творінням, яке вже і з'їсти не під силу, і викинути шкода? Для будь-якої господині, яка щедро перемудрувала з кількістю святкової випічки, рецепт пудингу з давнішньої паски буде цінною знахідкою. Ним поділилася відома майстер-шеф Тетяна Литвинова.
На приготування вам знадобиться 40 хвилин часу, 7 інгредієнтів і гарний настрій.
Інгредієнти для пудингу (на 4-6 порцій):
Сухарі з паски - 300 м
Вершки - 250 мл.
Молоко - 250 мл.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 50 г.
Масло вершкове -30 р
Цедра апельсина - 1 шт.
Приготування:
Візьміть паску, якій вже більше тижня, наріжте слайсами по 2-3 см і підсушіть її.
Для тесту змішайте вершки з молоком і 4 яйця, також додайте цукор (якщо паска у вас солодка, цукор можете не додавати) і добре збийте. Натріть цедру апельсина на вершкове масло. Цю суміш намазуйте на кожен шматочок паски.
Потім залийте тестом намазали шматочки паски. Надішліть в духовку на 25 хв. Випікати при температурі 180 градусів.
Зверху прикрасьте шматочками апельсина і м'яти. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online публікував рецепт паски, яку не треба випікати.
