Найпопулярніші міфи про здорове харчування спростували американські дієтологи Ванесса Ріссето і Тамар Сем'юелс.
Про це повідомляється у виданні Business Insider.
Дієтологи вважають, що мед або сироп агави не є кориснішими цукру, адже вони також його містять.
«У кінцевому рахунку, метод, яким організм засвоює прості форми цукру, один і той же», - пояснила Сем'юелс.
Крім того, експерти не згодні з тим, що їжа без жиру завжди здорова. Більше того, така їжа може бути шкідливою.
«Просто їжте нормальну порцію жиру, і буде краще», - сказала Ріссето.
Міфом виявилася і щоденна норма у вигляді восьми склянок води, адже необхідна кількість води залежить від ваги. Більшість дорослих людей повинні пити приблизно два літри води на добу. Проте слід враховувати, що частина цих двох літрів і так потрапляє в організм з їжею і різними напоями, наприклад, з чаєм, кавою, супом, фруктами і овочами.
Ваннеса і Тамар найбільшою помилкою вважають впевненість щодо користі червоного вина для серця. Келих вина не заподіє особливої шкоди, однак і користі від нього теж не буде.
Нагадаємо, раніше на Realist повідомлялось про дієту майбутнього.
