Щоб зберегти здоров'я та струнку фігуру слід відмовитись від вживання цукру, однак якщо це не під силу - його можна замінити рядом інших продуктів.
Як це зробити і які продукти для заміни слід використовувати - розповіла тренер Марина Боржемська у своєму Інстаграмі.
Серед продуктів - замінників цукру тренерка називає сиропи, кокосовий цукор, ерітрол, стевію.
Чим найкраще замінити цукор
- Кокосовий цукор виробляється з висушеного соку кокосової пальми. У ньому багато вітамінів групи В, калію і магнію. У нього низький глікемічний індекс і яскраво виражений карамельний аромат. Він прекрасно доповнить випічку або ранкову каву.
- Кленовий сироп роблять із соку цукрового клена У кленовому сиропі містяться вітаміни групи В, ніацин, біотин, фолієва кислота, а також кальцій, калій, магній, марганець, фосфор.
- Сироп агави не надто популярний в Україні. У нього насичений смак і багато поживних властивостей. За словами тренерки, сироп агави не дозволяє інсуліну різко підвищуватися у крові.
- Сироп топінамбура виготовляється з коріння земляної груші і за смаком нагадує мед. У нього також найнижчий глікемічний індекс. Сік топінамбура можна використовувати у випічці.
- Ерітрол – популярний підсолоджувач з приємним солодкуватим смаком і низьким глікемічним індексом. Відмінний варіант для десертів, випічки і гарячих напоїв.
- Стевія має нульовий глікемічний індекс і не містить калорій, але при цьому має специфічний смак, який не всім до душі. Її можна додавати у десерти і гарячі напої.
Нагадаємо, раніше ми писали, як уникнути болю у спині - лікар назвала головні правила.
