Замість омлету: як готувати корейські млинці із зеленою цибулею

Готуємо корейські млинці без яєць. Знадобиться вода, борошно та зелена цибуля.

Замість омлету: як готувати корейські млинці із зеленою цибулею фото

Цибулинні млинці за корейським рецептом можуть стати чудовим сніданком. Якщо омлети та інші сніданки з яєць набридли, спробуйте цей рецепт!

Як готувати корейські млинці із зеленою цибулею, розповідає видання "Шуба".

Заздалегідь заспокоїмо: замість рисового борошна можна брати звичайне. Крім того, зелена цибуля – не єдиний інгредієнт, який підходить цій страві. Замість нього можна додати тісто нарізані гриби або навіть терту моркву.

Читай також: Смачніше, ніж із магазину: готуємо картопляні чіпси в духовці

Інгредієнти:

Читай також: Домашня локшина із простих інгредієнтів: покроковий рецепт (фото)

Приготування:

  1. Зелену частину стебел цибулі наріжте на шматки довжиною 5 см. Білу частину подрібніть. Її слід використовувати при подачі.
  2. Змішайте в мисці борошно. Потроху вливайте у муку холодну воду. Розмішуйте масу, щоб не було грудочок.
  3. Додайте в тісто зелену цибулю, сіль, перець. Перемішайте.
  4. Розігрійте на сковороді олію (має закривати поверхню).
  5. Вилийте половину тесту.
  6. Обсмажте млинець з одного боку до золотистої скориночки і переверніть. Обсмажте його з іншого боку. При необхідності - долийте трохи олії.
  7. Викладіть млинець на тарілку та обсмажте другу половину тесту.
  8. Перед подачею розріжте млинці на 4-8 частин.
  9. Подавати їх потрібно гарячими, із соєвим соусом.

Також Realist.online розповідав рецепт домашніх пельменів на заварному тісті.

Читати всі новини