Цікаві страви з динею та кавуном: шеф-кухар поділився незвичайними рецептами

Шеф-кухар   розповів, як поєднувати кавун та диню з сиром і беконом

Цікаві страви з динею та кавуном: шеф-кухар поділився незвичайними рецептами фото

Кавун та диню можна поєднувати з сиром рокфор, фетою, часником, томатами та беконом.

Ідеями поділився український кулінарний експерт, шеф-кухар Євген Клопотенко.

Читай також: День кавуна: три прості, але смачні рецепти (фото)

Клопотенко пропонує спробувати такі поєднання:

  1. Кавун + кінза + лимонний сік + сіль + перець.
  2. Запечена диня + рокфор - делікатний смак рокфору ідеально поєднується із солодкою м’ясистою динею.
  3. Диня + томати чері + часник.
  4. Кавун + сир фета + перець чилі.

Салат з динею та беконом

Також шеф-кухар радить спробувати салат з динею та беконом. За його словами, це чудовий варіант літнього салату, на приготування якого потрібно не більше 10 хвилин.

Інгредієнти:

Приготування:

  1. Диню миють і ріжуть на кубики розміром близько 3 см. Порізану диню перекладають у невелику миску.
  2. Бекон тонко ріжуть і обсмажують на сухій пательні, поки він не зарум'яниться. Викладають на паперовий рушник, щоб вбралися надлишки жиру.
  3. Диню розкладають по тарілках, додають волоські горіхи, шматочки бекону і листочки м'яти. Поливають оливковою олією і подають на стіл.

Фото: салат з динею та беконом (klopotenko.com)

Нагадаємо, раніше Realist.online опублікував покроковий рецепт желе в домашніх умовах. Для одного кілограма желе необхідно 235 г. полуниці або малини.

Читати всі новини