Кукурудзяна каша таїть у собі безліч сюрпризів: вона багата на рослинні білки, вітаміни і мікроелементи. А ще вона швидко та просто готується. Її можна поєднувати, як з варенням, медом, згущеним молоком або просто цукром, а можна поєднувати з бринзою, м'ясом, грибами, сулугуні.
Рецептом виготовлення каші поділився сайт SHUBA.
- Кукурудзяна крупа – 170 г
- Молоко – 240 мл
- Вода – 240 мл
- Олія вершкове - 45 г
- Сіль за смаком
Читай також: Як смачно приготувати крупу: рецепт каші з овочами
- У каструлю налити воду і закип'ятити. Покласти в неї сіль і засипати помішуючи кукурудзяну крупу.
- Варити кашу на повільному вогні до загусання під закритою кришкою. Наприкінці варіння додати вершкове масло. Розсипати кашу по тарілках та подавати гарячою.
Експерти не радять промивати кукурудзяну крупу, перш ніж її варити. Просто переберіть і викиньте лушпиння та сміття.
Веганам радимо внести корективи до рецепту: замінити коров'яче молоко кокосовим, соєвим або мигдальним, а замість вершкового масла взяти рослинне.
Раніше Realist.online розповідав, як приготувати кашу з кількох круп без м'яса.